หมึกสายวงน้ำเงิน หรือชื่อเรียกกันว่า หมึกบลูริง(Blue-ringed octopus) เป็นหมึกในตระกูล Hapalochlaena ในอันดับหมึกยักษ์ แต่เป็นหมึกที่มีขนาดเล็ก ตัวเต็มวัยจะมีลำตัวประมาณ 4-5 เซนติเมตร ส่วนหนวดจะมีความยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร และมีเพียง 8 เส้นเท่านั้น
ลักษณะลำตัวที่ทำให้บูลริงแตกต่างจากหมึกทั่วไป คือ ดวงกลม ๆ คล้ายแหวนสีน้ำเงินและสีม่วง กระจายไปตามลำตัวและหนวด ตัดกับสีของลำตัวที่เป็นเหลืองน้ำตาล และจุดเด่นนี้สามารถเรืองแสงได้เมื่อถูกทำร้าย หมึกบูลริงเป็นหมึกที่ รักสงบ หลบซ่อนอยู่ตามโพรงหินปะการัง
โดยสามารถพบได้ทั่วไปเขตน้ำตื้นชายฝั่งในน่านน้ำไทยทั้งฝั่งอันดามันและอ่าวไทย ในบางครั้งหมึกบูริงถูกจับมาเป็นสัตว์เลี้ยงในตู้เพราะความสวย แปลก และมีขนาดที่ไม่ใหญ่มาก แต่เชื่อหรือไม่ว่าหมึกที่มีความสวยงามนี้ แต่พิษร้ายอยู่รอบตัว จนได้รับสมญานามว่าสวยประหาร
– เหมือนหรือแตกต่างจากหมึกธรรมดา
หมึกสายวงน้ำเงิน จะผสมพันธุ์เพียงครั้งเดียวตลอดชีวิต เพศชายจะตายหลังจากผสมพันธุ์ การวางไข่เป็นพวง จำนวน 20-300 ฟอง ระยะฟักตัวประมาณ 2 สัปดาห์ และเจริญเติบโตเต็มวัย ประมาณ 2-3 เดือน และมีอายุขัยประมาณ 1 ปี การหาอาหารในเวลากลางคืน ช่วงกลางวันจะหลบอยู่ตามที่ต่าง ๆ ขณะหากินจะไต่ไปตามพื้นเพื่อหากุ้งและปูเป็นอาหาร ไม่ว่ายน้ำเหมือนปลาหมึกชนิดอื่น ๆ
– มีพิษร้ายห้ามรับประทาน
หมึกชนิดนี้ มีพิษร้ายแรงผสมในน้ำลาย ที่เรียกว่า เตโตรโดท็อกซิน ชนิดเดียวกันกับ ปลาปักเป้า ซึ่งไม่ได้เป็นพิษที่ผลิตขึ้นเอง แต่มาจากแบคทีเรียบางชนิดที่อาศัยในสัตว์แบบพึ่งพา ผู้ที่ถูกกัดหรือต่อย อาจจะเสียชีวิตได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง
หมึกบูลริงจึงไม่สามารถรับประทานได้ เหมือนหมึกชนิดอื่น ๆ เพราะพิษไม่สามารถทำลายได้ด้วยความร้อน และไม่มียาแก้พิษ หากรับประทานเข้าไปประมาณ 1 มิลลิกรัม ซึ่งพิษมีความรุนแรงกว่า ไซยาไนด์ 1,200 เท่าอัตราการเสียชีวิตจึงสูงถึง 50-60 เท่า เมื่อโดนกัดหรือต่อย พิษจะทำปฏิกิริยาภายใน 5 นาที จะมีอาการปากชา ลิ้น และใบหน้า แขนขาชาเป็นตะคริว น้ำลายไหล คลื่นไส้ ท้องร่วง อาเจียน ระบบประสาทและกล้ามเนื้อเริ่มทำงานผิดปกติ
เพราะพิษไปขวางการเคลื่อนที่โซเดียมไอออนผ่านผนังเซลล์ประสาท ทำให้กล้ามเนื้อกระบังลมและหน้าอกไม่ตอบสนอง อาจจะทำให้เสียชีวิตได้ภายใน 4-6 ชั่วโมง บางรายที่แพ้พิษของหมึกบูลริง อาจเสียชีวิตภายใน 20 นาทีเท่านั้น
ขณะที่เดินตลาดหาซื้อปลาหมึกย่างสักตัวเพื่อรับประทาน ควรดูให้ดีว่า เป็นหมึกบูลริงปะปนด้วยหรือไม่ เพราะพบรายงานการเสียชีวิตจากการบริโภคหมึกชนิดนี้มาแล้วในประเทศเวียดนาม โดยสังเกตได้จากวงกลมสีน้ำเงิน แม้จะผ่านการปรุงสุกไปแล้วก็ตาม
เครดิตภาพ : pptvhd36.com / postnoname.com / khaosod.com
#เรื่องทั่วไป #เกร็ดความรู้รอบตัว #เทคนิคต่างๆ #สาระน่าสนใจ #หมึกบูลริง
