เรื่องไข่ไม่ได้มีดีแค่โปรตีน

เรื่องไข่ไม่ได้มีดีแค่โปรตีน

ถ้าเป็นคนทั่วๆไปก็คงมองว่า ไข่คือโปรตีน ไข่แดงคือไขมันแค่นั่น แต่จริงๆเราได้อะไรมากมายเลยจาก ไข่ทั้งฟอง ผมลิสมาเป็นข้อให้ครับ 1. โปรตีนจาก whole egg 18กรัม มีLeucine availability 68% ใครไม่รู้จัก Leucine มันคือ kingของamino acidเลย ถ้าไม่มีleucine กระบวนการMPSต่างๆในร่างกายจะลดลงโคตรเยอะ (จะซื้อbcaaก็เอาleucineเยอะๆ)2. Whole